Gemüsemischung mexikanische Art, tiefgefroren, geschmort ohne Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	68 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	68 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	286 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	119 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	108 µg  (360 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	159 µg (≈ 18 %) 18 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	54 µg	79 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	599 µg  (1997 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	881 µg (≈ 44 %) 44 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	96,00	141,18
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	1.980 µg  (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	2.912 µg (≈ 21 %) 21 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.980,00	2.911,76
Beta-Tocopherol	110,00	161,76
Gamma-Tocopherol	820,00	1.205,88
Delta-Tocopherol	80,00	117,65
Alpha-Tocotrienol	17,00	25,00
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	21 µg (≈ 32 %) 32 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	14,00	20,59
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	100 µg  (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	147 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	88 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	600 µg (≈ 4 % NW) 4 %	882 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.400 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.059 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	260 µg (≈ 4 % NW) 4 %	382 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	110 µg (≈ 8 % NW) 8 %	162 µg (≈ 12 %) 12 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Folat-Äquivalent	29,00	42,65
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	43 µg (≈ 11 %) 11 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	53.800 µg  (1076 i.E.) (≈ 54 % NW) 54 %	79.118 µg (≈ 79 %) 79 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg
Kalium	268 mg (≈ 7 % NW) 7 %	394 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	35 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	69 mg (≈ 10 % NW) 10 %	101 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.471 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	450 µg (≈ 5 % NW) 5 %	662 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	176 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	441 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	2,00	2,94
Molybdän	4,00	5,88

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	148,00	217,65
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	50,00	73,53
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	100 mg	147 mg
Mannit	20 mg	29 mg
Sorbit	80 mg	118 mg
Xylit	k. A.	k. A.
Monosaccharide (1 M)	3.380 mg	4.971 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.680 mg	2.471 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.690 mg	2.485 mg
Galactose (Schleimzucker)	11 mg	16 mg
Disaccharide (2 M)	600 mg	882 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	600 mg	882 mg
Maltose (Malzzucker)	50 mg	74 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	400 mg	588 mg
Stärke	4.400 mg	6.471 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.580 mg	2.324 mg
Isoleucin	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	265 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	320 mg (≈ 11 % NW) 11 %	471 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	260 mg (≈ 12 % NW) 12 %	382 mg (≈ 17 %) 17 %	2.250 mg
Methionin	62 mg (≈ 8 % NW) 8 %	91 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Phenylalanin	210 mg (≈ 68 % NW) 68 %	309 mg (≈ 100 %) 100 %	310 mg
Threonin	171 mg (≈ 15 % NW) 15 %	251 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	48 mg (≈ 16 % NW) 16 %	71 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Tyrosin	101 mg (≈ 5 % NW) 5 %	149 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Valin	220 mg (≈ 11 % NW) 11 %	324 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	250 mg	368 mg
Histidin	108 mg (≈ 14 % NW) 14 %	159 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	139 mg	204 mg
Asparaginsäure	410 mg	603 mg
Cystein	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	66 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Glutaminsäure	500 mg	735 mg
Glycin	130 mg	191 mg
Prolin	22 mg	32 mg
Serin	180 mg	265 mg
Stickstoff, gesamt	600,00	882,35

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	70 mg	103 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,14 mg	0,21 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,10 mg	0,15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	58 mg	85 mg
Heptadecansäure	0,24 mg	0,35 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	9 mg	13 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	41 mg	60 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,60	0,88
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	40,00	58,82
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,02	0,03
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,50	0,74
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	133 mg	196 mg
Omega 3 Fettsäuren	28 mg	41 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	28,00	41,18
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	105 mg	154 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	105,00	154,41
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	65,00	95,59
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	8 g (≈ 23 %) 23 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	1.900,00	2.794,12
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.900 mg	5.735 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.100 mg	1.618 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,19 g	0,28 g
Rohasche	1,1 g	1,6 g